Les cuisines collectives sont des petits groupes de 4 à 5 personnes qui mettent en commun temps, argent et compétences pour confectionner des plats sains, économiques et appétissants qu’elles rapportent chez elle.
Fonctionnement en 4 étapes
- La planification: choisir les recettes, déterminer les portions et calculer le budget.
- Les achats: acheter les aliments et produits.
- La préparation: réaliser les recettes et cuisiner
- L’évaluation: revenir sur la journée, émettre des suggestions et commentaires.
Tout se fait dans la même journée!
Nous fournissons les aliments de base et votre contribution sert à l’achat de viande, fruits, légumes et produits laitiers.
Les cuisines collectives sont plus que de la cuisine!
- Pour sortir de la maison
- Pour économiser et manger santé
- Pour faire des rencontres et tisser des liens
- Pour construire sa confiance en soi
- Pour acquérir et partager des connaissances
- Pour expérimenter des projets
- Pour se construire un réseau d’entraide
- Et plus encore!
Exemple de menu:
- Soupe ou potage
- Pain de viande avec légumes et riz
- Poulet farci avec pomme de terre
- Lasagne et salade
- Dessert au choix